1. 前言
红酒被称为“醇美的智慧”，不仅仅因为它口感的优雅和历史的悠久，而更重要的是它跟许多饮品一样有应季性这一特点。红酒的适宜饮用温度、口感、醇度、香气等方面都与不同的季节有关，因此它也成了不同季节中品尝美酒的佳品之一。那么好时节红酒，红酒适合哪个季节饮用呢？本文将会给你详细介绍红酒在不同季节中的应用。
2.春季红酒
春季是一个融化着冰雪慢慢变暖的季节，这时候人们在闲暇时间里可能会去一个温暖的咖啡厅或者躺在绵软的沙发上放松，如果配上一杯合适的红酒，那么就可以达到事半功倍的效果。春季的红酒不宜过于醇厚，其果香和柔顺感让它可以与莎莎咖啡、巧克力等甜品相得益彰，增加饮品的档次感。我们推荐了一个明媚的贝尔蒙托罗红酒或者是具有一定机会感的雷司令。
3.夏季红酒
夏季是一个阳光普照的季节，到处都弥漫着浓厚的生命气息。此时的气候温暖炎热，人们自然也会对口感柔和的红酒产生浓烈的兴趣。夏季红酒主要具有较低的酒精度数和果香味，宜选用酸度较为明显的红葡萄酒作为饮品。我们推荐了来自于罗纳谷的夏日葡萄酒，它拥有浓郁的桑椹口感和香甜的草莓香味，配上一份加了青柠汁和细糖的水果沙拉，那感受就更加不一样了。
4.秋季红酒
秋季是一个收获的季节。这个季节 ，无论是现代都市人还是久居二十一世纪，都返璞归真，开始感受季节特色的魅力。秋季带给人们的感受，是它的丰富多彩，是它的多姿多彩和丰豐的气息，浓郁的香气也让人回忆起丰收和成熟的感觉。可以选用一些具有奶油香味或者橡木陈年木香味的葡萄酒为秋季的红酒饮品，比如说巴洛萨红酒， 美娜基诺红酒，由于其那丰富多彩的气味会形成一种温暖的感觉，味道还带着榛子和杏仁香味的果酱，搭配秋季的饮品则更为适合。
5.冬季红酒
冬天是一个浪漫而高贵的季节，它带有雪景的冷艳和圣诞假日的温暖，带着你去品尝美酒美食。冬季的红酒，因为冷艳的环境，侧重点是回味悠长，酒精度数较高，果香味渐渐淡去，橡木陈年引起的另类香味占据了最大的比例。暖瓶烤鸡、羊腿、酒盅烤蘑菇、芝士等都是冬季红酒的佐料，名声响彻全球的波尔多干红、西班牙罗卡亚葡萄酒、普赖蒙特这些都是可选用的红酒品种。
6. 结语
不同季节适应不同的饮品，红酒同样如此。它的一举一动都会演绎出我们对于它的情感认同，是一个细心而感性的过程。希望这篇文章可以帮助读者更好的了解红酒在不同季节中的应用，并且选择出最适合自己品味与季节的红酒，达到事半功倍的目的。
